休息が必要…？

娘が今日もパンを作っています。
「フランスパン」に挑戦しました
私は知りませんでした…
「フランスパン」ってオープンの温度の調整がこまめに必要なんですって

最初230度で焼き、徐々に200度まで落として行くそうなんです

食べてみると、外はカリッカリ…中はふんわり…
凄い素人でも焼けるんですね

微妙な温度調整…
私達にも言えるのかもね

平穏無事な生活ではなく色んなことがあるから人は成長するんでしょう
しかし、少々走りすぎの私はしばらく立ち止る事も必要かもね…