「渋柿を…」

昨日買った「渋柿」…
ヘタをとり皮をむいて

 皮をむいたら紐で一個一個ひもで結びます

 私はこの時点で「熱湯をくぐらせます」

この事によって、虫が付きにくくなりますし
仕上がりがきれいになります。