2017年6月2日金曜日

ブリとアジ…

 きれいな「ブリ」…久しぶりに「ブリの漬け丼」にしましょうか?
 きれいな「アジ」…
すでに3枚に下しているものがあります
同じ値段です…さあ…あなたはどちらを選びますか?
私は丸ごと買って、自分で3枚に下します
久しぶりの3枚下しですが、昔取ったきねづか?
 昔は、これを油でカラッと揚げて「骨せんべい」にしたものですが

今回は「素焼き」にして、お味噌汁のダシにしちゃいましたよ











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