「ブリのアラ煮」…

 きれいなブリのアラがあったので、
熱湯をかけ流水の下でうろこや血合いなどを取り除きます

 ブリのアラ煮の完成です

 頭のこの部分…
とっても美味しいです
子供達もみんな大好きです

新生姜をたっぷり入れて炊き上げました
まだシャキシャキ感が残るこの生姜と一緒に食べると
より一層おいしく感じます