梅干し

 以前頂いた、超酸っぱい梅干しを少し塩抜きしてお砂糖に漬け込みました
市販の干し梅に似た味がします

子供の頃に、こうしてお砂糖たっぷりかけた梅干しを食べていた記憶があります
懐かしいな