今日の夕食

夕食を作ります

鳥モモ肉に、塩こうじと梅肉を塗り、青シソ・にんじん・えのき等を巻き込みます。
日本酒・砂糖、しょうゆと、少し「酢」も入れて…

最後は、強火で照りを付けます

冷蔵庫で眠っている「くず野菜」を利用してお味噌汁も作りました