豚のしょうが焼き

今日こそは…昨日作ろうとしていた「豚のしょうが焼き」作ります

 しょうがのアンを絡めています

完成です。
意外と豚肉柔らかく、炊き立てごはんと一緒に食べました

明日のお弁当の分もあります