懐かしい「冷や汁」

 練り合わせた、味噌をキューりに混ぜますが、
自分の手でする方が味がいいように思います。
もちろん、しっかり手を洗ってね…

 「冷や汁」完成です。
五島にいた頃、小さい時から作っています

ご飯とキューりってミスマッチって思いますか？

いりこ・ゴマ・お味噌・山椒の葉・青シソの葉・キューり・七味…
夏、食欲がないときでも、ついつい食べ過ぎてしまいます。