夕食の下ごしらえ

夕食の下ごしらえをしています

「塩こうじ」を使った料理をしようと思います
めずらしく「豚肩ロースブロック」を買ってみました

塩こうじと胡椒を練り込み、ローズマリーで香りづけ
暫く寝かします…