もぎたての甘夏

昨日職場で、天草産無農薬のもぎたての「甘夏」を頂きました。

 お店で買ったのと違い、
消毒やワックスなどかかっていないので「マーマレード」作ろうと思います
この切る作業結構力が要ります

皮を何度も何度も洗います

やっときれいになって来ました。