日本のハーブ七草…

今日は、1/7です。
無病息災を願って「七草粥」を食べる日です。
お正月に飲み食いして疲れた胃を休め、
野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養を補う意味があるようです。

調べてみると、
七草粥を食べる1月7日は「人日の節句」の日で「朝」食べるようですね

刻む回数までこだわる方がいるとか…
それなら私は、食感を楽しみたいから、ざっくり切るだけにしました。

日本のハーブ七草…ビタミンがたっぷり含まれています。
「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」
お正月の疲れが出始めた胃腸の回復にはちょうど良いんです。

でも、お正月といえども
酒を飲む訳でも、過食になる訳でもないない私…

結局、きれいな芝エビを見つけたので、さつま芋と一緒にてんぷら作っちゃいました。
あんまり、意味のない我が家の夕食でした
ただ、食べたかっただけ