先日もらった「タイ」…
身は南蛮漬けにして、その骨は焼いてとっておきました
そう…お味噌汁の「ダシ」にしようと思って…
今日はそのダシで、お味噌汁を作りました。
懐かしい、とってもいい香りです
具材は…
「里芋・もやし・豆腐」冷蔵庫に入っている物で…そして…
長女が送って来てくれた「焼きのり」とっても香りが良くて美味しいです。
自然な潮味と磯の風味を生かす為、
板状にせずほぐしながら丁寧に遠火で焼きあげたものだそうです。
丁寧に丁寧に…本来の自分らしさを出すために
自分が生まれ出た意味を、その計画を全うするために
あなたはどうしますか?
何を見て、何を聞き、何を受け取りますか?
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