〆は「おじや」で…

今日は、きれいな「クロ」という魚を買いました。
私の両親はこの魚の「味噌汁」が大好きでした
もちろん「水炊き」も…

久しぶりに、「水炊き」にしました。
私は味噌味が好きだけど、娘は「塩」だけの水炊きがいいと言うので…
野菜や豆腐を入れて…最後は「おじや」にしました。

せっかくの、野菜や魚の姿は写真に写す暇がありませんでした。
この写真も、思わず混ぜちゃって…
もっと、きれいな状態で写したかったけど…

随分久しぶりの「おじや」でした。
魚のダシと香りがいい感じです。