我が家の晩ごはん

今日も野菜たっぷりです。

鶏胸肉・ごぼう・人参・ 白菜・うすあげ・厚揚げ…
薬味に冷凍して置いた「みょうが」
味つけは「鶏がらスープのしょうゆ仕立て」です。

最後に「つくね芋」を入れて、「つくね芋団子汁」の完成です。

食材は、家にある物で何でもOK
厚揚げは昨日使った残りですから、一旦油で揚げ直しました。
そうすることで、更に香ばしくなっていい感じ…

このままで食べても美味しいし、
次の日、具材が少なくなったら「うどん」を入れても、最後まで美味しく食べれます。