「クマの手」のようなこれは…

今日の夕食何作ろうかしら…
冷蔵庫の中に、先日下ごしらえして置いた「ササガキごぼう」がありますので、
炒めて香りを出してます。

クマの手のようなこれは「つくね芋」です。
久しぶりにスーパーに見つけたので、買ってきました。

さあ…あなたなら、これをどう料理する？