我が家の夕食

夕食を作ってます。
春キャベツの「ポトフ」と、鳥モモ肉の「照り焼き」を作ろうと思います
まず、ニンニクで香りを付けて…

鶏肉の皮から出る余分な脂を取り除きます
こうする事で、鳥の臭みを取り除けるはず…

そろそろ出来上がりです
タレを強火で煮る事によって、鶏肉に照りを付けます。

中身はふっくらで、外側にはしっかり味が付いてます…
さあ…召し上がれ…