「柚子ジャム」完成…

 頂き物の「柚子」傷む前に「柚子ジャム」にしましょう
今日はひと手間…
皮を一度湯がき捨てて見ます

 なかなか良い感じじゃない？

 瓶も消毒しましょう

仕上がってまず一番い味見しましょう
柚子茶にしましたがやっぱり美味しいです