ワクワク・ドキドキです。

ゴールデンウィークならではですね。
娘が昨日買った「ココナッツオイル」を使って「パンケーキ」を焼いてます。

とっても良い香りがします。
その味は…
「米粉入れたのかしら？」と思うほどもっちもちです。
普通の薄力粉だそうですが、なかなかの出来栄えです。

2枚重ねでしたが、私のお腹は1枚で十分です。
って事で、残った1枚を隙を見てパチリと摂りました。

最初に摂ればもっと美味しそうに写すことができたのにね。
隠し味は、ヨーグルトだそうです。

次は何に挑戦するのかしら…

今日は、13：30からメルカつきまちで「全国ゴスペルグループコンテスト九州予選会」があります。
今年は思わぬ隠し玉がありそうで…ワクワク

私は受付嬢として参加します。
さあ準備に取り掛かろうっと。